食洗機対応、家庭向きの使いやすい包丁です。贈り物にも最適化です。(株)正本総本店は江戸時代末期創業の、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は、高硬度で耐摩耗性に優れ、シャープな切れ味が持続します。また、ハンドルはジュラコン(樹脂)を採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく、食器洗浄機にも対応し、抗菌剤配合で衛生面にも優れています。両刃の家庭向き万能包丁です。

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